食堂ことぶき

ことぶきからのお知らせ

営業時間と営業日が変わります

ことぶきは営業日を増やします。
4月10日より
定休日 金曜 

平日
11時〜16時半【ラストオーダー15時半】

終日定食、カフェあり
一部は13時からのカフェメニューあり

土日祝日
11時〜17時半【ラストオーダー16時半】

土日祝日は
14時半以降は軽食あり。カフェタイム

定休日 金曜日

となります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

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#営業時間案内
#水餃子
#お茶と食事

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高下水産さんの干物定食

高下水産さんの灰干し干物定食🐟

春のお魚、サワラが明日からはじまります。
炭火でじっくり焼いた干物はふっくら旨味がぎゅっと閉じ込められ、最高に贅沢です。

ぜひお試しください🐟

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2月11日の営業について

明日は定休日の木曜日ですが、
祝日のためオープンいたします。

少しメニューを縮小しての営業ですが、どうぞお越しください🍚

スコーンが好評でうれしいです。
おやつや朝食にぴったりです。

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2月10日のお弁当ご予約いただけます

ことぶき特製二段弁当(1800円+税)
二日前までのご注文でお作りいたします。
(4個以上のご注文をお願いしています)

2月10日にかぎり、何個からでもお弁当のご注文を受付いたします!
受け渡しのお時間は当日12時ごろまで。
一つでもお作りいたします🍱

ご予約は前日2月9日の12時で締め切りいたします。
お電話にてお問い合わせください。
(DM.コメントでのご予約は不可です)

この機会にぜひお試しください。
*写真はイメージです

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水餃子試作中

水餃子、試作しています。

人口のものは使わず、トマトや人参など全て身近な食材で色付けしています。
おもしろかったのが、みかん
柑橘の良い香りがします。

あんな食材があいそう、こんなスパイス入れたらどうかな。中からこんな色の野菜が出てきたらおもしろいね、と想像をふくらませて、、、

お披露目はまだすこし先ですが、楽しみにしていてくださいね。
きっと楽しい、美味しい水餃子になるとおもいます

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高下水産さんの紀州備長炭灰干し魚

高下水産さんの灰干しのお魚定食🐟
定番の鮭、鯖の他に季節のお魚があります。

今は鰤がおすすめ!
脂がほどよく旨味たっぷりです。
お店では炭火で焼きお出ししています。

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フルーツ大根とお豆腐のお庭マルシェ

恒例のお庭マルシェ
1月23日(土)
10時あたりから開始〜15時まで【売り切れ次第で終了】

◇小川農園 
大根、生姜、パクチー

◇竜神村 るあん 
お豆腐など

小川農園さんの大根は唯一無二のジューシーさ。
紀の川の水、土地のミネラルたっぷりです。
生姜も販売いたします。
嫌われものですが、パクチーも!

るあんさんのお豆腐は大豆とにがりがしっかりと力のあるお味。自然のめぐみ、水の力、大切なことを思い出すお豆腐です。

お豆腐ご購入のお客様には龍神温泉水をプレゼント。
湯豆腐で食べると最高です!
ペットボトル、水筒などご持参ください。

お取り置きもできます。
ご連絡はお電話のみでお願い致します。

食堂ことぶき
☎️0734220559

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微発酵鍋

微発酵の鍋セットお肉バージョン
5000+税

お得!!
微発酵の鍋セット野菜バージョン+水餃子付き
キャンペーン中5000税込

予約販売ございます。
3日前までの要予約になりますが、ぜひお問い合わせくださいませ。

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水餃子販売しています

糸井重里氏の運営サイト
ほぼ日さまにも掲載されたてごね水餃子。
国産にこだわり、全て手作りの肉汁溢れる水餃子です。

ご近所の製麺所福助さんの皮から作った喉越しよい水餃子は1400〜

お買い物だけでもぜひお気軽にお越しくださいませ。

また、baseでも販売中。
水餃子以外に台湾カステラなどもございます。
https://kotobuki0815.thebase.in/

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