記録的な豪雨に見舞われていますが、皆さま被害などは大丈夫でしょうか。。

普段の生活も不憫な方もいらっしゃるかと存じます。

水ナスの美味しい時期
農家さまから頂きました。写真はぷりぷりの水ナス。

真摯に作物を作っていらっしゃる農家さま、海風の加減で漁に全く出れていない漁師さまのご苦労も想像に絶します。

本日もお店は元気に営業しています。
しかしながら、いつも素材のありがたみに頼っていた部分もあり、こんな時はいまある大切な素材を工夫して活かすお食事をお作りしています。

本日もよろしくお願い申し上げます。